Pomysł na śniadanie w 5 minut.

Zdrowe, pożywne śniadanie jest tym, czego nasz organizm domaga się z rana. Co zrobić, kiedy poranny leń blokuje twoją kreatywność, a masz już dość codziennego jedzenia kanapek?

Najgorszym co możesz zrobić, jest odpuszczenie sobie jedzenia śniadań. Albo wypicie kawy zamiast, szczególnie mocnej i czarnej. Ani to zdrowe dla twojego żołądka, ani nie doda ci energii na cały dzień.

Ale komu się chce robić wymyślne potrawy tuż po obudzeniu? Mi nie. Ale różnorodność uwielbiam.

Przedstawiam wam pierwsze z serii pięciominutowych śniadań - jajecznica z pomidorami i prawie-że-smoothie truskawkowe.

Bez problemu jest to do zrobienia w 5 minut, przy sensownej organizacji przygotowań.

Do zrobienia napoju użyłam truskawek kupionych dnia poprzedniego, które nie wyglądały już ładnie, dwa listki bazylii i odrobinę zielonej herbaty z orientalną nutą. Zblendowałam, aż po truskawkach pozostał tylko mus. Wyszedł z tego orzeźwiający, pełen witamin napój.

Do jajecznicy najpierw kroi się pomidory i rzuca je na patelnię, żeby nabrały temperatury. Ja przyprawiam na tym etapie - solą, pieprzem i bazylią. Wbijam jajka, daję im chwilę, w trakcie której przygotowuję smoothie.

Jajka akurat zdążyły się trochę ściąć, więc zaczynam je mieszać. Po chwili - gotowe.

Pożywne, ciepłe śniadanie, którego przygotowanie trwa krócej, niż napisanie notki ;)