Dzień kuchennych epic faili

Zdarzają się dni, kiedy nic nie wychodzi. Dziś taki miałam - w kuchni.

Zaczęło się od śniadania - miałam ochotę na domowe zapiekanki. Nie dość że wyglądały niefotogenicznie, to jeszcze z jednej strony się przypiekły za bardzo, a z drugiej były zimne.

Później zakupy, na których dopiero przy kasie przypomniałam sobie, że miałam wziąć śmietankę.

No i dalej chciałam ją ubić. Serko-masło mi z tego wyszło. A ubijałam śmietanę już setki razy... wtedy się zorientowałam, że chyba coś mi dziś nie idzie.

Pomieszałam też coś w przepisie na biszkopt, który w efekcie wyszedł płaski jak nigdy.

Więc ciasta nie było.

I tak dalej, i tak dalej. Wszystkie tak dobrze znane mi czynności nagle, dzisiaj, przestały mi wychodzić.

A później wzięłam się za robienie tiramisu na jutro. I wiecie co? Wyszło.
Mascarpone takie kremowe...

Problem chyba w emocjach, które we mnie były. Dopiero przed chwilą udało mi się odpuścić, przestać się gotować od środka. Coś chyba w tym jest - nie należy kłaść się złym do łóżka, ani gotować.

Jedzenie - coraz bardziej się w tym utwierdzam - napełnia się emocjami, które masz w sobie. I jeśli są złe, zawsze coś nie wyjdzie. Kuchenna magia nie dość, że działa w tę stronę, to jeszcze przekazuje dalej te emocje, którymi potrawa nasiąkła w trakcie przygotowywania.

Z jednej strony uwielbiam tę alchemię, z drugiej - tylko do czasu, kiedy wchodzę do kuchni zła.

Jest pewien plus w tych moich dzisiejszych porażkach - oczyściły mnie na tyle, że tiramisu jest już robione z lekkim sercem, dzięki czemu krem wyszedł zjawiskowo.

Zauważyliście u siebie taką zależność? No i co wam ostatnio nie wyszło w kuchni?